Шницель рубленый из курицы
Рубленый шницель из курицы — очень простое в приготовлении, вкусное и низкокалорийное блюдо, которое подойдет для людей, придерживающихся диет.
Подается с овощным пюре, рецепт которого прилагается.
Описание приготовления:
Как приготовить шницель рубленый из курицы, описано ниже. Несложное блюдо не отнимет у вас много времени и сил, но станет полезным и вкусным блюдом для всей вашей семьи!
Подавайте шницели с овощным пюре.
В украшении ограничений нет. Вы можете использовать все, что попадется вам под руку. Особенно хорошо подходит зелень (самая разнообразная). Да и вообще всегда в холодильнике необходимо хранить ассорти с зеленью, а чтобы зелень не вяла, поставьте ее в емкость с водой.
Давайте попробуем приготовить!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шницель / Соленое
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Перец — 1/3 чайных ложки;
- Репчатый лук — 1/2 штуки (непосредственно для шницеля);
- Репчатый лук — 1 штука (для овощного пюре);
- Тыква — 1/3 штуки;
- Корень сельдерея — 1 штука;
- Соль — 1/3 чайных ложки (для овощного пюре);
- Перец — 1/3 чайных ложки (для овощного пюре);
- Оливковое масло — 1 чайная ложка.
Количество порций: 3
Как приготовить «Шницель рубленый из курицы»
1 Для начала мы тоненькими ломтиками продолговатой формы нарезаем куриную грудку, а также нарезаем мелко и смешиваем репчатый лук.
2 В отдельной посуде взбиваем яйца, добавляем соль и перец. Можно добавить специи для курицы (по желанию). Смешиваем до однородной консистенции.
3 На разогретую сковороду выкладываем сформированные котлетки круглой формы, предварительно окунув их в кляр. Обжариваем до готовности.
4 Теперь возьмемся за овощное пюре. Все овощи из списка мы нарезаем мелкими кусочками, добавляем также соль и перец, отвариваем, залив водой.
5 Нарезанный репчатый лук добавляем на последних минутах приготовления. Отварив овощи до готовности, их нужно размять до состояния пюре. Посолить по вкусу, добавить перец, хорошо смешать и добавить оливковое масло.
6 Перед подачей украсьте готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!
