Шарлотка с дыней «Сладкий сон»
По-другому назвать рецепт сложно, шарлотка насколько сладкая и нежная, и все благодаря дыне! Обязательно попробуйте испечь этот чудесный пирог, я расскажу вам, как приготовить шарлотку «Сладкий сон».
Описание приготовления:
Для шарлотки нужно хорошенько взбить миксером яйца с сахаром, чтобы масса была легкой и воздушной, это залог отличной шарлотки, даже если подведет разрыхлитель. А сочетание сладкой дыни, ванильного сахара и молотой корицы просто не может не понравиться! Обязательно попробуйте и делитесь впечатлениями, своими кулинарными шедеврами! Удачи!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Дыня / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 штуки;
- Сахар ванильный — 10 грамм;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Дыня — 200 грамм;
- Корица молотая — 0,5 чайных ложки;
- Сахар — 120 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Мука пшеничная — 140 грамм.
Количество порций: 8
Как приготовить «Шарлотка с дыней «Сладкий сон»»
Подготовьте продукты, миксер, форму для выпечки…и приступим!
В чаше для миксера соедините яйца и сахар. Миксером на максимальных оборотах взбивайте массу до посветления, она должна увеличиться в три раза, стать более плотной.
Всыпьте муку, разрыхлитель, часть корицы молотой, соедините ингредиенты миксером.
Тесто для шарлотки готово! Отставьте его пока.
Дыню очистите от кожуры, удалите внутренний слой с косточками. Плотную мякоть порежьте кусочками.
Форму застелите пергаментом, перелейте в неё тесто. Уложите кусочки дыни сверху. Смешайте ванильный сахар с четвертью чайной ложки молотой корицы, посыпьте сверху. Отправьте в духовку на 30 минут, температура — 180 градусов.
Шарлотка с дыней «Сладкий сон» готова! Остудите ее в форме и угощайтесь!
