Стейк из семги на решетке
Сочный, довольно жирный и аппетитный стейк из семги на решетке в домашних условиях — это отличный вариант натурального и полезного блюда для всей семьи.
Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Стейк семги — 2 грамма
- Лимон — 0.5 штуки;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Розмарин — 1 щепотка;
- Оливковое масло — 1-2 ст. ложек.
Количество порций: 2
Описание приготовления:
1. Стейки семги вымыть, обсушить немного и выложить в небольшую мисочку.
2. Подсолить немного и добавить щепотку перца.
3. Для более сильного аромата в рецепт приготовления стейка из семги на решетке можно использовать щепотку розмарина или других сушеных трав по вкусу.
4. Взбрызнуть оливковым маслом с обеих сторон.
5. Выжать сок половинки лимона и добавить немного сверху.
6. При желании запекать рыбку на огне можно вместе с кружочками лимона, которые отлично дополнять семги при подаче.
7. Выложить рыбку на решетку и отправить на огонь.
8. Стейк из семги на решетке в домашних условиях будет хорошо только в том случае, если не пересушить. Внутри она должна оставаться немного розоватой, чтобы не стала слишком жесткой. Важно постоянно следить за огнем и степенью прожарки.
Перед подачей стейк можно взбрызнуть соком лимона и дополнить свежей зеленью. Также отлично подойдет сливочный соус или другой по вкусу. Гарниром могут стать свежие овощи или запеченные на огне.
Приятного аппетита!
