Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Если вы любите вкусное и полезное мясо птицы, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления стейка из индейки в духовке.
Сочное внутри филе получается зажаренным и очень аппетитным.
Описание приготовления:
Благодаря предварительной обжарке, стейк из индейки в духовке в домашних условиях получается с аппетитной корочкой и идеально приговленным внутри. Нежный цитрусовый вкус придает мясу особую пикантность.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Индейка — 450-500 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Специи по вкусу — 1 щепотка;
- Растительное масло — 1 чайная ложка;
- Лимон — 1 штука (по желанию).
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Стейк из индейки в духовке»
1. Индейку вымыть, дать стечь лишней воде и нарезать порционными стейками.
2. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку любимых специй. В рецепт приготовления стейка из индейки в духовке можно использовать также сушеные травы.
3. Чтобы запечатать мясные соки внутри стейка, нужно обжарить филе предварительно. Лучше всего использовать сковороду-гриль, смазанную небольшим количеством растительного масла. На хорошо разогретую сковороду отправить филе на 2-3 минуты, обжарив до появления корочки с двух сторон.
4. Обжаренные стейки переложить в форму для запекания.
5. Для сочности можно сверху добавить кружочки помидора, а для кислинки — ломтики лимона, предварительно вымытого и тонко нарезанного.
6. Готовится стейк из индейки в духовке в домашних условиях от 10 до 25 минут, в зависимости от толщины филе. Готовое блюдо можно присыпать тертым сыром или украсить свежими овощами. Подавать к столу с гарниром или салатом.
