Пятница , 12 июля 2024


Омлетные блинчики с начинкой

Сегодня предлагаю рецепт вкусной закуски, которой можно накормить всю семью! Омлетные блинчики с мясной начинкой — просто объедение, которое понравится взрослым и детям!

Описание приготовления:

Такие блинчики можно приготовить к праздничному столу, подать по блинчику порционно или порезать на кусочки — получится оригинальная закуска. Но я также люблю готовить такие блинчики без повода, особенно в выходные, чтобы поднять настроение своим домочадцам вкусным блюдом. В качестве начинки можно использовать любой фарш, а также добавлять обжаренные грибы, овощи, вкусно также с прослойкой ветчины. Пробуйте, экспериментируйте и делитесь впечатлениями в комментариях!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Выпечка / Блины / Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 штук;
  • Фарш куриный — 300-400 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Молоко — 6 ст. ложек;
  • Сыр — 60-70 грамм (твердый);
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Паприка — 1/2 чайных ложки;
  • Перец душистый молотый — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки (для жарки).

Количество порций: 6

Как приготовить «Омлетные блинчики с начинкой»

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 2

Луковицу мелко нарежьте.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 3

Обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Мне очень понравилось добавлять в фарш именно обжаренный лук, так фарш получается интереснее. Обязательно попробуйте!

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 4

Фарш смешайте с натертым на мелкой терке твердым сыром, добавьте соль по вкусу, паприку и черный молотый перец.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 5

Туда же отправьте обжаренный лук.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 6

Хорошенько перемешайте всю начинку.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 7

Теперь займемся блинчиками. Разбейте в глубокую мисочку одно яйцо, добавьте 1 ст.л. молока и щепотку соли.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 8

Хорошенько разболтайте вилочкой.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 9

Вылейте яичную массу в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте с дух сторон. Аналогично приготовьте остальные 5 блинчиков. Это очень удобно — пока жарится один блинчик, вы готовите яичную массу для второго.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 10

Готовые блинчики смажьте начинкой.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 11

Подверните края блинчиков с двух сторон.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 12

И закрутите в рулетик.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 13

Выложите рулетики в форму для запекания.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 14

Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. Проверяйте готовность фарша внутри. Время приготовления будет зависеть от толщины слоя начинки.

Омлетные блинчики с начинкой - фото шаг 15

Яичные блинчики с начинкой готовы. Приятного аппетита!

ОМЛЕТНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЗАЧЁТНОЙ НАЧИНКОЙ!

Смотрите также

Оладьи на дрожжах и кефире

Если готовлю оладушки, то обязательно делаю их пышным и воздушными, а в этом мне помогает …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *