Каральки

Каральки — вкусная домашняя выпечка, которая многим знакома с детства. Мой первый кулинарный опыт начинался именно с такого незамысловатого домашнего печенья.

Спустя годы захотелось повторить.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления каралек настолько простой, что с ним справится даже ребенок. А как их приготовить, смотрите пошаговую инструкцию.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 100 грамм;
• Сметана — 100 грамм;
• Сахар — 50 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Мука пшеничная — 250 грамм;
• Соль — 2 щепотки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Ванильный сахар — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Каральки»

Подготовьте ингредиенты.

В емкость для взбивания вбейте яйцо, добавьте сахар.

Взбивайте яйцо с сахаром до пышности.

Добавьте размягченное сливочное масло и сметану, снова взбейте.

Добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель, при желании можно добавить ванильный сахар.

Замесите тесто, оно должно быть мягким и податливым. Дайте тесту «отдохнуть» 20-30 минут.

Разделите тесто на 20 кусочков, из каждого скатайте жгутик и сомкните концы.

Уложите каральки на лист для выпечки, выпекайте при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут.

Готовым каралькам дайте немного остыть.

Наливайте душистый чай и зовите всех к столу. Приятного чаепития и душевных разговоров!

Каральки из моего детства, очень вкусные и мягкие.