Вторник , 4 октября 2022


Сырный суп из горбуши

Сырный суп из горбуши

Необыкновенно вкусное, сытное и простое в приготовлении первое блюдо. Отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи.

Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Суп — это не только вкусное и легкое блюдо, но еще и очень полезное. Данный рецепт прекрасно выручит, когда на приготовление обеда нет времени. Вместо горбуши можно использовать любую красную рыбу, причем подойдет как целая тушка, так и готовые наборы для ухи. У меня оставалось от другого рецепта после разделки рыбы голова, хвост и плавники. Мне, как любителю рыбы, очень жалко выбрасывать подобные части, поэтому буду готовить из них. Получается очень вкусно, такое блюдо подойдет даже для детского меню.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Горбуша — 400 грамм (у меня набор для ухи);
  • Картофель — 4-5 штук;
  • Сыр плавленый — 180 грамм (сливочный);
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Лавровый лист — по вкусу;
  • Перец горошком — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Сырный суп из горбуши»

Сырный суп из горбуши - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Сырный суп из горбуши - фото шаг 2

Рыбу промойте и сложите в кастрюлю. Если вы будете использовать голову, то предварительно удалите жабры. Добавьте воду, лавровый лист, перец горошком и варите после закипания на небольшом огне 15-20 минут. В момент закипания не забудьте убрать образовавшуюся пенку.

Сырный суп из горбуши - фото шаг 3

Тем временем картофель очистите и нарежьте кубиками.

Сырный суп из горбуши - фото шаг 4

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Сырный суп из горбуши - фото шаг 5

Готовый бульон процедите. Рыбу отделите от костей и уберите пока в сторону.

Сырный суп из горбуши - фото шаг 6

Добавьте в бульон картофель, соль по вкусу и овощную зажарку. Поставьте на плиту и варите до полной готовности картофеля.

Сырный суп из горбуши - фото шаг 7

В самом конце добавьте плавленый сыр, рыбу и рубленую свежую зелень. Дайте супу покипеть пару минут, затем накрыв крышкой снимите с огня и дайте настояться еще 10-15 минут.

Сырный суп из горбуши - фото шаг 8

Сырный суп из горбуши готов.

Сырный суп из горбуши - фото шаг 9

Приятного аппетита!

ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ СУПА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Смотрите также

Русская уха

Издавна известно, что на Руси любили и почитали рыбный суп. Его готовили моряки, а сейчас …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.