Соус для салата из йогурта
Кроме составляющих продуктов, вкус салата зависит от заправки. Зачастую используют майонез, растительное масло (оливковое, подсолнечное и др.). Попробуйте, как приготовить соус для салата из йогурта.
Описание приготовления:
Такой соус низкокалорийный и легкий. Молочная кислота в составе йогурта способствует быстрому усвоению и помогает пище лучше перевариваться. Заправка из йогурта подходит для мясных, рыбных и овощных салатов. Готовое блюдо можно подавать к разным гарнирам. Готовится он очень быстро и просто.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Зелень
Блюдо: Соусы / Салаты / К салату / Заправки для салатов
Ингредиенты:
- Йогурт несладкий — 250 миллилитров;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Острый красный перец — 0,25 чайных ложки;
- Зелень — по вкусу (укроп, петрушка, кинза, мята);
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Соус для салата из йогурта»
1. В миску наливаем йогурт, к нему добавляем острый красный молотый перец (можно использовать и черный), чеснок чистим и выдавливаем через пресс или измельчаем на мелкой терке.
2. Моем зелень, вытираем бумажным полотенцем и отделяем листочки от веточек, нарезаем их мелко и добавляем к йогурту.
3. Готовый соус тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник, храним не более 24 часов или заправляем салат сразу. Приятного аппетита!
