Салат с перцем
Чудесной идеей, как приготовить салат с перцем, капустой и пикантной заправкой, хочу с вами поделиться. Чем больше овощей вы будете использовать, тем полезнее и аппетитнее получится ваше блюдо!
Описание приготовления:
Этот салатик хорош тем, что вы можете варьировать его ингредиенты по вкусу, каждый раз добавляя что-то новенькое. Пикантная заправка, безумно ароматная и интересная, идеально дополняет вкус овощей. Салат можно подавать к столу в качестве перекуса или к основному блюду, например. Попробуйте обязательно!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Болгарский перец / Шпинат
Блюдо: Салаты / Острое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Красная капуста — 1/2 штуки;
- Острый перец — 1/2 штуки;
- Шпинат — 1 пучок;
- Морковь — 1-2 штук;
- Сладкий перец — 1-2 штук;
- Орешки — по вкусу;
- Зелень — по вкусу (лук, петрушка);
- Оливковое масло — 3 чайных ложки;
- Лимон или лайм — 2 штуки;
- Соевый соус — 1 чайная ложка;
- Мед — 1 чайная ложка;
- Имбирь — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат с перцем»
1. В глубокий салатник нашинкуйте капусту и шпинат.
2. Добавьте тертую морковь.
3. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками сладкий перец.
4. Вымойте и измельчите зелень.
5. Для приготовления заправки соедините в небольшой мисочке сок лайма (лимона) с оливковым маслом, соевым соусом, медом. Добавьте щепотку соли и измельченный корень имбиря.
6. Измельчите острый перец (по вкусу) и добавьте в заправку.
7. Вылейте заправку к овощам, аккуратно перемешайте и отправьте в холодильник минут на 10 перед подачей. Перед подачей дополните салат горстью орешков.
