Сладкий ролл с фруктами
Вкусный домашний сладкий ролл с фруктами готовится очень быстро. Начинка в данном рецепте — творог с фруктами. Особенно такие сладкие роллы популярны летом (в сезон фруктов и ягод).
Описание приготовления:
Сладкие блинные роллы можно готовить с любой начинкой. Их основа — блины, которые начиняются творогом и фруктами. В разрезе сладкий ролл с фруктами смотрится великолепно, а по вкусу он просто невероятный, особенно с чаем.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / От 3 лет
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Сладкое
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Мука — 200 грамм;
- Какао — 3 ст. ложки;
- Молоко — 500 миллилитров;
- Яйца — 2 штуки;
- Сахар — 250 грамм;
- Апельсин — 1 штук;
- Творог — 300 грамм;
- Ванильный сахар — 2 грамма
Количество порций: 5-8
Как приготовить «Сладкий ролл с фруктами»
1. Взбиваем яйца с сахаром (лучше воспользоваться миксером, чтобы масса получилась однородной и сахар быстрее растворился).
2. Добавляем молоко и ванильный сахар. Иногда в тесто я добавляю цедру лимона: она придает утонченный аромат.
3. Постепенно вводим какао и муку, продолжаем взбивать. Не должно быть комков.
4. Выпекаем блины традиционным способом. Всего по этому рецепту получается 17-20 блинов.
5. Когда блины остынут, нужно их начинить: творог взбиваем миксером, добавляем в него ванильный сахар. Параллельно чистим апельсин, нарезаем его мякоть (можно брать любые фрукты и ягоды).
6. Заворачиваем блины с начинкой в пищевую пленку и отправляем на полчаса в холодильник.
7. Достаем из холодильника роллы, снимаем пленку и нарезаем блины. Вот такие красивые они получаются в разрезе.
