Котлеты с овощами и сыром
Вкусный и бюджетный вариант в сезон овощей. Котлеты получаются нежные и сочные. Сочетаются с любым гарниром и непременно понравятся всем.
Описание приготовления:
Нежные, сытные и полезные котлеты разнообразят ваше меню. Приготовить котлеты с овощами и сыром можно не только в сковороде, но и на пару или запечь их в духовке. Овощи можете смело комбинировать по своему вкусу в зависимости от сезонности. Все ингредиенты простые, а приготовление не отнимет много времени.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Фарш — 400 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Картофель — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Морковь — 50 грамм;
- Кабачок — 100 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Сухари для панировки — по вкусу;
- Укроп — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Котлеты с овощами и сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Переложите фарш в глубокую миску.
Добавьте тертые на крупной терке лук и твердый сыр.
Картофель, морковь и кабачок натрите на мелкой терке.
Добавьте к фаршу измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и молотый перец.
Тщательно все перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в сухарях.
Обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности.
Котлеты с овощами и сыром готовы. Приятного аппетита!
