Вторник , 13 апреля 2021


Яблочное варенье дольками

Если вы всегда хотели сварить варенье из яблок, чтобы оно не превратилось в однородный джем, а осталось дольками, то этот рецепт специально для вас! Все довольно просто: варим яблоки с сахаром.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами несколькими секретами, как приготовить яблочное варенье дольками. Сама технология довольно проста, хоть и требует времени. Лучше всего проваривать варенье утром и вечером, это удобно даже для работающих и занятых хозяек. Кроме того, вы всегда можете добавить в варенье для аромата корицу или цедру апельсина, например. А для более интенсивного цвета — клюкву или другие яркие ягоды.

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Яблоки — 2 килограмма;
  • Сахар — 2 килограмма.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Яблочное варенье дольками»

Яблочное варенье дольками - фото шаг 1

1. Первый секрет — это выбор яблок. Лучше всего взять плотные, слегка кисловатые яблочки. Вымойте их как следует и обсушите.

Яблочное варенье дольками - фото шаг 2

2. Удалите сердцевину и нарежьте вместе с кожурой тонкими дольками.

Яблочное варенье дольками - фото шаг 3

3. Подготовьте тазик или другую емкость для варки варенья. Выкладывайте аккуратно яблочки слоями, пересыпая сахаром. Оставьте часов на 10-12, чтобы яблоки пустили сок.

Яблочное варенье дольками - фото шаг 4

4. А дальше все просто: поставьте емкость на огонь, доведите до кипения и проварите 5 минут. Снимите с огня и оставьте еще на 10-12 часов. Повторите процесс 3 раза. Важно не перемешивать и вообще не беспокоить яблоки в процессе. Максимум — слегка прижать лопаткой сверху, чтобы они все были в соке.

Яблочное варенье дольками - фото шаг 5

5. После третьего раза варки можно разложить варенье по стерилизованным баночкам и закатать. Остаток можете остудить и сразу подавать к столу.

Густое Зеркальное янтарное Яблочное варенье! Секрет вкусного джема к чаю!

Янтарное варенье из яблок дольками

Смотрите также

Варенье из апельсинов в хлебопечке

Это очень простой, быстрый и совсем нехлопотный рецепт варенья. В итоге у вас получится ароматное, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *