Суббота , 13 июля 2024


Салат с морковкой по-корейски

Мне очень нравится корейская морковь, подаю её как самостоятельное блюдо даже на праздничный стол, а также добавляю её к разным закускам. Расскажу, как приготовить салат с морковью по-корейски.

Описание приготовления:

Можно использовать готовую покупную морковь по-корейски (если нашли вкусную), а можно сделать её самостоятельно, с помощью специальной терки и специй. К такому салату добавляют куриную печень (можно также использовать индюшиную, говяжью). Салат делается очень просто, это экономный вариант вкусного блюда.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 400 грамм;
  • Морковь по-корейски — 400 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Майонез — 100 миллилитров;
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с морковкой по-корейски»

Салат с морковкой по-корейски - фото шаг 1

1. Печень мою и измельчаю небольшими кусочками, откидываю ее на дуршлаг. Сковороду отправляю на огонь, наливаю в неё растительное масло, разогреваю. Выкладываю в неё печень, солю и перчу по вкусу (но не очень много), готовлю её около 10 минут.

Салат с морковкой по-корейски - фото шаг 2

2. Луковицу мою и нарезаю полукольцами, добавляю ее на сковороду к печени.

Салат с морковкой по-корейски - фото шаг 3

3. Готовлю еще 3-5 минут, затем перемешиваю и убираю сковороду с огня. Если осталась жидкость, сливаю её.

Салат с морковкой по-корейски - фото шаг 4

4. Перекладываю в миску остывшую печень, добавлю морковь по-корейски и майонез, перемешиваю салат.

Салат с морковкой по-корейски - фото шаг 5

5. Подаю его к столу сразу после перемешивания (иначе он потечет). Приятного аппетита!

Обалденный Салат с Селедкой и Морковью По-Корейски / Salad with Herring and Carrots Korean Style

Смотрите также

Салат с куриной печенью и грибами

Нельзя недооценивать субпродукты. Они не только весьма сытные, но ещё и полезные. А если их …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *