Пятница , 1 марта 2024


Огурцы с чесноком на зиму

Один из самых вкусных видов заготовки огурцов, который мне попадался — огурцы с чесноком. В этом рецепте будет подробно расписано, как приготовить огурцы с чесноком на зиму.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить огурцы с чесноком на зиму в домашних условиях, нужно перемешать все ингредиенты с огурцами, после чего все сложить в банку и стерилизовать ее. Чеснок можно не выдавливать а оставить целым.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 килограмма;
  • Уксус 9 % — 100 миллилитров;
  • Растительное масло — 100 грамм (без запаха);
  • Сахар — 100 грамм;
  • Соль — 1,5 ст. ложки;
  • Чеснок — 0,5 стакана;
  • Черный молотый перец — 1 ст. ложка;
  • Горчица — 1 ст. ложка;
  • Петрушка — 1 ст. ложка;
  • Укроп — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Огурцы с чесноком на зиму»

Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 1

Промываем огурцы холодной водой, обрезаем концы и разрезаем их на столбики. Можно на 4 или на 8 столбиков.

Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 2

В миску с огурцами добавляем растительное масло, соль, сахар, прессованный чеснок, перец, горчицу, петрушку, укроп и уксус. Все тщательно перемешиваем.

Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 3

Когда перемешали, даем салату настояться до получаса.

Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 4

Стерилизуем банки. Оставляем их в кипяченной воде на определенное время, в зависимости от размеров банки. Литровые банки — 15 минут, пол-литровые банки — 8 минут.

Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 5

После этого укутываем банки в одеяло. Даем остыть, потом оставляем в прохладном месте. Через пару дней можно снимать пробу.

Огурцы с чесноком,оОчень вкусные на зиму.

Смотрите также

Свежепросольные огурцы

  Малосольные огурчики я люблю больше обычных солёных. Свежие и хрустящие плоды станут отличной закуской …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *