Огурцы на зиму с водкой

 

Есть много разных способов хранения огурцов. Сегодня я расскажу поделюсь с вами рецептом приготовления огурцов с водкой, который недавно увидел в интернете.

Описание приготовления:

Итак, пошаговый рецепт приготовления огурцов с водкой состоит из следующих этапов:

1. Стерилизуем банки.

2. Промываем в холодной воде огурцы. Промываем в холодной воде зелень, вытираем ее бумажным полотенцем, мелко нарезаем.

3. Огурцы и зелень утрамбовываем в банку.

4. Определяем необходимое количество рассола. В банку с огурцами и зеленью заливаем сырую воду. Доливаем воду до горлышка. Выливаем ее в кастрюлю. Добавляем в кастрюлю лимонную кислоту, соль, сахар.

5. Кипятим воду.

6. Наливаем ее в банку с огурцами и держим в банке 5 минут.

7. Выливаем воду в кастрюлю, кипятим.

8. Заливаем заливаем рассол в банку. Добавляем водку, сразу закатываем банку.

Через пару-тройку дней можно пробовать.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

• Соль — 2,5 ст. ложки;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Лимонная кислота — 1 чайная ложка;
• Зелень — по вкусу;
• Вода — 1,5 литра;
• Водка — 3 ст. ложки;
• Огурцы — по вкусу (из расчета на трехлитровую банку).

Количество порций: 4-6

Огурцы на Зиму с Водкой Без Уксуса. Выпуск №273