Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Если вы любите консервированные сладкие помидоры, то рецепт с медом вам непременно приглянется. Берите на заметку, от такой заготовки все точно будут в восторге!
Описание приготовления:
Помидоры с медом на зиму — легкая и простая заготовка. Для тех, кто предпочитает самостоятельно консервировать овощи — это лучший рецепт. Благодаря меду помидоры получаются ароматными и немного сладковатыми.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Мёд
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Помидоры — 600 грамм;
- Мед — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Уксус 9% — 1 ст. ложка;
- Вода — 0,5 литра;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Лавровый лист — 1-2 штук;
- Перец горошком — 4-5 штук;
- Петрушка — по вкусу.
Количество порций: 1
Как приготовить «Помидоры с медом на зиму»
Подготовьте ингредиенты для приготовления помидоров с медом на зиму.
На дно простерилизованной банки выложите специи: чеснок, лавровый лист, перец горошком и немного петрушки для вкуса и аромата.
Помидоры помойте и выложите в банки. Лучше используйте небольшие помидоры, они идеально укладываются и занимают немного места.
Вскипятите воду и залейте помидоры в банке.
Через 10 минут воду слейте и сварите из нее маринад: снова вскипятите, добавьте соль, размешайте.
Добавьте мед, уксус, доведите снова до кипения и снимите с огня.
Залейте помидоры горячим сладким маринадом, закатайте крышками.
Утеплите одеялом или полотенцем, оставьте в перевернутом виде на ночь до полного остывания. После переставьте банки в место постоянного хранения до зимы.
