Помидоры консервированные сладкие

 

Если вы не знаете, как консервировать сладкие помидоры, то этот нехитрый рецепт — именно для вас. Получаются удивительно вкусные помидорчики: на любителя, конечно, но очень многим нравится 🙂

Описание приготовления:

Помидорчики получаются практически десертные, но в то же время пряные и ароматные. Можно использовать помидоры разных сортов, в том числе желтые, главное, чтобы они были крепкими, без повреждений и пятен. Итак, рецепт приготовления сладких консервированных помидоров для любителей оригинальных заготовок!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Помидоры — 6-7 килограмм (из такого количества должно получиться 3 трехлитровые банки);
• Сахар — 0,5 стакана (на 1 литр маринада);
• Соль — 2 чайных ложки (на 1 литр маринада);
• Перец горошком — по вкусу;
• Гвоздика — по вкусу;
• Лавровый лист — по вкусу;
• Лук репчатый — по вкусу (опционально);
• Уксус — 2 ст. ложки (на 1 литр маринада).

Количество порций: 10-20

Как приготовить «Помидоры консервированные сладкие»

Помидоры тщательно вымыть.

Банки тоже.

Разложить по банкам специи — гвоздику, перец, лавровый лист и т. д.

Уложить в банки помидоры. На дно можно кинуть немного очищенного и нарезанного репчатого лука, но это необязательно.

Воду вскипятить, растворить соль и сахар, в самом конце добавить уксус.

Залить помидоры маринадом, накрыть крышками и простерилизовать.

Быстро закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.

Сладкие консервированные помидоры хороши как закуска и дополнение к гарнирам, овощным и мясным блюдам. Приятного аппетита!

МАРИНОВАННЫЕ СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ