Миланское печенье

Не только вкусное, но и очень красивое печенье, которое придется по вкусу всем сладкоежкам! Итак, много писать не буду, сразу приступим к приготовлению миланского печенья!

Описание приготовления:

Миланское печенье — это традиционная выпечка, маленькие печеньки, которые обычно подаются вместе с чашечкой чая или горячего шоколада, а также в конце обеда с кофе. Маленькие, хрустящие, ароматные печенья. Готовить легко и быстро, так что освоить этот рецепт итальянской кухни не составит труда.

Назначение: На обед / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Блюда с начинкой / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 250-300 грамм;
• Сахар — 400 грамм;
• Сливочное масло — 150-200 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Шоколад темный — 120 грамм;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Вода — 1 ст. ложка;
• Мятный сироп — 2-3 капель.

Количество порций: 24

Как приготовить «Миланское печенье»

1. Предварительно нагрейте духовку до 160 градусов.
Подготовьте тесто: смешайте муку, 200 грамм сахара, яйцо и ванилин. Взбейте до кремовой текстуры.

2. На противень постелите бумагу для выпекания и с помощью столовой ложки сформируйте круглые печенья на расстоянии 3-5 см.

3. Выпекайте печенье в течение 15 минут.

4. Смешайте 200 грамм сахара, мятный сироп и воду.

5. Растопите шоколад на паровой бане и смешайте его с сахарным сиропом.

6. Смажьте одну половину печенья шоколадной начинкой и накройте другой половиной. Готово!

Миланское печенье с шоколадным ганашем. Песочное печенье. Ганаш. Простой рецепт. Ганаш за 5 минут.