Воскресенье , 23 июня 2024


Огурцы с куркумой на зиму

Маринованные огурчики любит каждый, особенно зимой. Предлагаю необычный рецепт огурцов с куркумой в качестве домашней заготовки.

Описание приготовления:

Если вы любите экспериментировать на кухне и готовить всегда новые заготовки на зиму, то предлагаю заготовить впрок огурцы с куркумой. Пикантный вкус и необычный цвет сразу привлечет внимание ваших гостей. Огурцы получаются хрустящими и немного терпкими.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Специи, пряности, приправы / Куркума
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 700 грамм;
  • Куркума — 0,5 чайных ложки;
  • Соль — 15 грамм;
  • Сахар — 80 грамм;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Перец горошком — по вкусу;
  • Укроп — по вкусу;
  • Уксус 9% — 25 грамм;
  • Вода — 450 грамм.

Количество порций: 1

Как приготовить «Огурцы с куркумой на зиму»

Огурцы с куркумой на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для огурцов с куркумой на зиму.

Огурцы с куркумой на зиму - фото шаг 2

На дно простерилизованной банки сложите специи — чеснок, укроп и перец горошком.

Огурцы с куркумой на зиму - фото шаг 3

Огурцы вымойте и нарежьте брусочками. Такой вариант нарезки отлично подходит для крупных огурцов, которые не помещаются в банки.

Огурцы с куркумой на зиму - фото шаг 4

Вскипятите воду, залейте огурцы, прикройте крышками и оставьте на 10 минут.

Огурцы с куркумой на зиму - фото шаг 5

Воду слейте в кастрюлю, влейте уксус, всыпьте куркуму, сахар и соль. Закипятите маринад.

Огурцы с куркумой на зиму - фото шаг 6

Залейте огурцы горячим маринадом.

Огурцы с куркумой на зиму - фото шаг 7

Закатайте крышками. Выход готового продукта — 1 литр.

Огурцы с куркумой на зиму - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Смотрите также

Закатка винограда

  Виноград любят и взрослые, и дети, но сезон на него проходит очень быстро. В …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *