Запеканка с курицей и овощами
Моя подруга, мастерица всевозможных запеканок, поделилась со мной отличным рецептом запеканки с курицей и овощами. По-моему, запеканка очень удобное и выгодное блюдо, которое к тому же нравится всем.
Описание приготовления:
Запеканка с курицей и овощами имеет чешское происхождение. Я ужасно люблю все запеченное в духовке. Приятно и готовить и есть. Все аккуратно сложил в форму, приправил специями и сиди жди, когда духовка выдаст очередной шедевр. С запеканками очень легко эксперементировать, если у вас нет какого-то ингредиента, его всегда можно заменить чем-то другим. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 300 грамм;
- Кабачок — 500 грамм;
- Сыр «Моцарелла» — 50 грамм;
- Сыр «Пармезан» — 200 грамм;
- Болгарский перец — 1/2 штуки;
- Оливки — 8-10 штук;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Запеканка с курицей и овощами»
Подготовьте продукты.
Грудку порежьте на кусочки.
Кабачок очистите и порежьте полукольцами.
Кабачок слегка обжарьте и уложите в форму для запекания.
«Моцареллу» порежьте кружочками.
«Пармезан» натрите.
Перец порежьте мелкими кубиками.
Уложите слой курицы и накройте оставшимися кабачками.
Разложите «моцареллу».
Посыпьте «пармезаном» и уложите перец и половинки оливок.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
