Среда , 29 мая 2024


Огурцы консервированные сладкие

 

Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!

Описание приготовления:

Огурцы консервированные сладкие очень приятны на вкус, но если вы в баночку положите много остренького красного перца, то они получатся еще и острыми, поэтому лучше берите сорт перца слабо острого. Легкая острота нужна, чтоб не подумали, что это «компот с огурцами» 🙂 Рецепт сладких консервированных огурцов хороший, не слишком сложный. А огурчики получаются очень вкусными! Успехов!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация / Сладкое

Ингредиенты:

  • Огурцы — 4 килограмма;
  • Вода — 4 литра (маринад);
  • Соль — 6 ст. ложек (маринад
    );
  • Сахар — 1,5 стакана (маринад);
  • Уксус 9% — 2 стакана (маринад);
  • Чеснок — 20 зубчиков;
  • Зелень (хрен,листья смородины, укроп) — 1 по вкусу;
  • Перец острый — 1 по вкусу;
  • Перец горошек — 1 по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Огурцы консервированные сладкие»

Огурцы консервированные сладкие - фото шаг 1

Помыть огурцы, подержать в воде не меньше часа.

Огурцы консервированные сладкие - фото шаг 2

Приготовить специи, зелень, корни.

Огурцы консервированные сладкие - фото шаг 3

Уложить на дно банки специи.

Огурцы консервированные сладкие - фото шаг 4

Сверху уложить огурчики.

Огурцы консервированные сладкие - фото шаг 5

Заливаем простым кипятком, накрываем крышками.

Огурцы консервированные сладкие - фото шаг 6

Готовим маринад, в кипящую воде растворяем соль, сахар. Снимаем с огня, заливаем уксус.

Огурцы консервированные сладкие - фото шаг 7

Слить воду из банок, залить маринад, закатать, перевернуть банки, хорошо укутать.

Огурцы консервированные сладкие - фото шаг 8

Относим банки на ответственное хранение в подвал!

Маринованные сладкие огурцы. Вкус БОМБА такой, что за раз можно съесть всю банку!

Смотрите также

Закатка горького перца

  Консервация на зиму — традиционное занятие почти в каждой семье. Предлагаю простой рецепт закатки …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *