Понедельник , 29 ноября 2021


Варенье из крыжовника с листьями смородины

 

В смородиновых листьях содержится очень большое количество фитонцидов и эфирных масел, витаминов, антиоксидантов. Зная все это, просто невозможно устоять перед возможностью использовать их в рецептах.

Описание приготовления:

Отбирая листья смородины для консервации варенья, отдайте предпочтение тем, которые на веточке, их легче будет после удалить из готового лакомства. Количество листьев примерное, на каждые 500 г крыжовника — одна хорошая веточка. Итак, смотрите, как приготовить варенье из крыжовника с листьями смородины.

Назначение: Недорого / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Крыжовник — 500 грамм;
  • Сахар — 500 грамм;
  • Лимонная кислота — 1 щепотка;
  • Листья смородины — 1 пучок.

Количество порций: 1

Как приготовить «Варенье из крыжовника с листьями смородины»

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Крыжовник очень тщательно вымойте, переберите, чтобы не попались порченые или червивые ягоды, также вымойте веточку листьев смородины. Возьмите маникюрные ножницы и отрежьте хвостики с двух сторон у каждой ягодки. Снова промойте крыжовник.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 2

Подготовленные ягоды сложите в чашу измельчителя и включите машину. Насколько сильно измельчить? Это не важно, делайте на свой вкус, главное разбить ягоды, чтобы вышел сок.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 3

Перелейте крыжовниковую массу в кастрюльку, лучше антипригарную. Добавьте сахар, перемешайте деревянной лопаткой.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 4

Положите веточку с листьями смородины, щепотку лимонной кислоты, чтобы дольше сохранить варенье.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 5

Доведите варенье до кипения и варите 20 минут на медленном огне. Периодически помешивайте, снимайте пену. Из готового варенья удалите веточку с листьями.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 6

Горячее варенье разлейте по стерильным банкам. Закатайте стерильными крышками и укутайте в одеяло до остывания. Готово!

Варенье Из Крыжовника С Вишневыми Листьями. Вкусные Заготовки На Зиму

Варение из крыжовника Перетруха из черной смородины

Смотрите также

Клубничное варенье «пятиминутка»

  У вас период заготовок, и вы в поиске несложных проверенных рецептов? Приглашаю вас на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *