Суббота , 12 июня 2021


Варенье из крыжовника с листьями смородины

 

В смородиновых листьях содержится очень большое количество фитонцидов и эфирных масел, витаминов, антиоксидантов. Зная все это, просто невозможно устоять перед возможностью использовать их в рецептах.

Описание приготовления:

Отбирая листья смородины для консервации варенья, отдайте предпочтение тем, которые на веточке, их легче будет после удалить из готового лакомства. Количество листьев примерное, на каждые 500 г крыжовника — одна хорошая веточка. Итак, смотрите, как приготовить варенье из крыжовника с листьями смородины.

Назначение: Недорого / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Крыжовник — 500 грамм;
  • Сахар — 500 грамм;
  • Лимонная кислота — 1 щепотка;
  • Листья смородины — 1 пучок.

Количество порций: 1

Как приготовить «Варенье из крыжовника с листьями смородины»

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Крыжовник очень тщательно вымойте, переберите, чтобы не попались порченые или червивые ягоды, также вымойте веточку листьев смородины. Возьмите маникюрные ножницы и отрежьте хвостики с двух сторон у каждой ягодки. Снова промойте крыжовник.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 2

Подготовленные ягоды сложите в чашу измельчителя и включите машину. Насколько сильно измельчить? Это не важно, делайте на свой вкус, главное разбить ягоды, чтобы вышел сок.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 3

Перелейте крыжовниковую массу в кастрюльку, лучше антипригарную. Добавьте сахар, перемешайте деревянной лопаткой.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 4

Положите веточку с листьями смородины, щепотку лимонной кислоты, чтобы дольше сохранить варенье.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 5

Доведите варенье до кипения и варите 20 минут на медленном огне. Периодически помешивайте, снимайте пену. Из готового варенья удалите веточку с листьями.

Варенье из крыжовника с листьями смородины - фото шаг 6

Горячее варенье разлейте по стерильным банкам. Закатайте стерильными крышками и укутайте в одеяло до остывания. Готово!

Варенье Из Крыжовника С Вишневыми Листьями. Вкусные Заготовки На Зиму

Варение из крыжовника Перетруха из черной смородины

Смотрите также

Варенье из малины (киевское)

Рецепт приготовления варенья из малины.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *