Среда , 24 июля 2024


Консервированные помидоры на зиму

 

Заготовки я особенно люблю. Они приходятся очень кстати в зимнюю пору, когда свежих овощей не так уж и много. Особенно люблю закусочные остренькие помидоры. Эти — именно такие.

Описание приготовления:

Рецепт прост, а помидоры будут радовать вас в любое время года. Смотрите пошаговый рецепт.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 4 килограмма;
  • Вода — 2 литра;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 8 ст. ложек;
  • Уксус — 2 ст. ложки;
  • Эстрагон — 2 ст. ложки;
  • Болгарский перец — 4 штуки;
  • Чеснок — 10 зубчиков;
  • Базилик, укроп (веточки) — по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Консервированные помидоры на зиму»

Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все продукты для маринада.

Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 2

В кастрюлю влейте воду. Добавьте соль и сахар. Дайте закипеть.

Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 3

В стерильную банку выкладываем базилик, травки, эстрагон, несколько зубчиков чеснока.

Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 4

Заполните банку помидорами и нарезанным болгарским перцем.

Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 5

Залейте помидоры кипящим рассолом. Дайте постоять (не закатывать) 15 минут.

Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 6

Рассол слейте обратно в кастрюлю. Дайте снова закипеть. Добавьте в рассол уксус. Выключайте.

Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 7

Залейте помидоры снова рассолом. Закройте крышки и закатайте.

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ — КОРОЛЕВСКИЙ РЕЦЕПТ (ОЧЕНЬ ВКУСНО)

Смотрите также

Варенье из жареной клубники

  Вы пробовали жареную клубнику? Обязательно попробуйте и заготовьте ее на зиму! Варенье получается с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *