Сырой салат из огурцов на зиму

 

Хочу подсказать, как приготовить сырой салат из огурцов на зиму. Это идеальная закуска для любого застолья. Огурцы имеют очень приятный вкус и идеально сочетаются с мясными блюдами и гарнирами.

Описание приготовления:

Очень простой и доступный каждому салат известный своими вкусовыми свойствами. Готовый салат может храниться примерно полгода (при условии сохранения в холодной среде). Салат станет прекрасным дополнением к картофельному пюре или запеченному мясу. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Огурцы — 3 килограмма;
• Чеснок — 250 грамм;
• Лук репчатый — 250 грамм;
• Соль — 100 грамм;
• Сахар — 250 грамм;
• Уксус — 150 миллилитров.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Сырой салат из огурцов на зиму»

Подготовьте необходимые ингредиенты. Огурцы тщательно промойте под холодной водой.

Удалите «попки» у огурцов, нарежьте овощи кружочками.

Лук нарезаем полукольцами.

Пропускаем через пресс чеснок. Выкладываем к огурцам и луку.

Вливаем уксус, кладем соль и сахар. Тщательно все перемешиваем.

Оставляем огурцы на ночь, чтобы они пустили сок и пропитались.

Раскладываем готовый салат по стерилизованным банкам. Закрываем их крышками и храним в прохладном месте.

Салат из огурцов в собственном соку ХРУСТЯЩИЕ Очень вкусный салат на зиму