Четверг , 11 августа 2022


Солянка сборная

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, — это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально «вкусного» результата 🙂

Описание приготовления:

Если с тем, как приготовить солянку сборную, все более-менее понятно, то следует подробнее поговорить о самих ингредиентах.

Чтобы получить более разнообразный и яркий вкус супа, рекомендую использовать как можно больше разных копченостей, мяса, колбасы, сосисок и прочего. Для солянки подойдет любое мясное изделие. Также не забывайте добавлять в готовый суп лимон и оливки, эти ингредиенты придают блюду особую «изюминку». Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Огурец / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Солянка / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Колбаса и мясо — 1 килограмм (колбаса вареная, копченая и кровяная + ветчина и сардельки);
  • Масло растительное — 100 миллилитров;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Огурцы маринованные — 200 грамм;
  • Рассол огуречный — 250 миллилитров;
  • Томатная паста — 400 грамм;
  • Лимон, оливки, майонез, зелень — 1 по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Солянка сборная»

Солянка сборная - фото шаг 1

Измельчаем репчатый лук.

Солянка сборная - фото шаг 2

Разогреваем в глубокой кастрюле растительное масло. Обжариваем лучок до прозрачности.

Солянка сборная - фото шаг 3

Измельчаем или трем на терке морковь. Добавляем к луку, обжариваем вместе несколько минут.

Солянка сборная - фото шаг 4

Нарезаем все мясные изделия одинакового размера кубиками.

Солянка сборная - фото шаг 5

Засыпаем мясо и колбасу в кастрюлю, обжариваем несколько минут, помешивая.

Солянка сборная - фото шаг 6

Маринованные огурцы также режем кубиками, выкладываем их в кастрюлю.

Солянка сборная - фото шаг 7

Перемешиваем ингредиенты, вливаем огуречный рассол.

Солянка сборная - фото шаг 8

Теперь кладем томатную пасту.

Солянка сборная - фото шаг 9

Перемешиваем и продолжаем тушить на минимальном огне под крышкой 15 минут.

Солянка сборная - фото шаг 10

Вливаем кипяток, доводя суп до желаемой консистенции.

Солянка сборная - фото шаг 11

Кипятим суп еще 5 минут, снимаем его с плиты. Даем настояться под крышкой один час.

Солянка сборная - фото шаг 12

Готовое блюдо украшаем ломтиками лимона, оливками и зеленью. Приятного аппетита!

Ее ОБОЖАЮТ все! СОЛЯНКА сборная мясная! Вкуснее, вы не пробовали! ФИРМЕННЫЙ Рецепт! Готовим дома

Смотрите также

Солянка «Минутка»

Для всех любителей наваристой, сытной и аппетитной солянки хочу предложить интересный, быстрый и не менее …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.