Вторник , 26 октября 2021


Сладкие помидоры с луком на зиму

Консервированные помидоры всегда выручают зимой. Делюсь проверенным рецептом сладких помидор с луком.

Описание приготовления:

Зимние заготовки — это зачастую хлопотно и долго. Предлагаю простой рецепт сладких помидор с луком на зиму. Помидоры быстро стерилизуются и закатываются. Зимой такая заготовка вас обязательно порадует. Кто любит сладковатые помидоры — непременно возьмите на заметку мой рецепт. Помидоры закатываются с луком и морковкой, которая придает дополнительный приятный вкус овощам.

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 500 грамм;
  • Сахар — 3,5 ст. ложки;
  • Соль — 0,5 ст. ложки;
  • Вода — 0,5 литра;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковка — 0,5 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Укроп — 3-4 штук (веточки);
  • Перец горошком — 4-5 штук;
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Сладкие помидоры с луком на зиму»

Сладкие помидоры с луком на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для консервирования сладких помидор с луком на зиму.

Сладкие помидоры с луком на зиму - фото шаг 2

На дно стерилизованной банки выложите специи и овощи. Сложите вымытые веточки укропа, очищенные зубки чеснока, кольца репчатого лука и морковки. Добавьте перец горошком.

Сладкие помидоры с луком на зиму - фото шаг 3

Плотно уложите в банку вымытые помидоры.

Сладкие помидоры с луком на зиму - фото шаг 4

Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.

Сладкие помидоры с луком на зиму - фото шаг 5

Залейте помидоры горячим маринадом и установите в кастрюлю с теплой водой. Под банку обязательно подложите ткань, чтобы стекло не треснуло.

Сладкие помидоры с луком на зиму - фото шаг 6

Прикройте банку крышкой и простерилизуйте в течение 10 минут.

Сладкие помидоры с луком на зиму - фото шаг 7

Банку закатайте крышкой и переверните. Прикройте одеялом или полотенцем до полного остывания.

Сладкие помидоры с луком на зиму - фото шаг 8

Храните сладкие помидоры с луком в обычной темной кладовой.

Потрясающе Вкусные, Маринованные Помидоры с Луком На Зиму, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Смотрите также

Огурцы «Бостон»

Огурцы «Бостон» — необычная заготовка на зиму. Пряный салат из огурцов получается вкусным и пикантным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *