Сладкие помидоры с луком на зиму

Консервированные помидоры всегда выручают зимой. Делюсь проверенным рецептом сладких помидор с луком.

Описание приготовления:

Зимние заготовки — это зачастую хлопотно и долго. Предлагаю простой рецепт сладких помидор с луком на зиму. Помидоры быстро стерилизуются и закатываются. Зимой такая заготовка вас обязательно порадует. Кто любит сладковатые помидоры — непременно возьмите на заметку мой рецепт. Помидоры закатываются с луком и морковкой, которая придает дополнительный приятный вкус овощам.

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Помидоры — 500 грамм;
• Сахар — 3,5 ст. ложки;
• Соль — 0,5 ст. ложки;
• Вода — 0,5 литра;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Морковка — 0,5 штуки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Укроп — 3-4 штук (веточки);
• Перец горошком — 4-5 штук;
• Уксус 9% — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Сладкие помидоры с луком на зиму»

Подготовьте ингредиенты для консервирования сладких помидор с луком на зиму.

На дно стерилизованной банки выложите специи и овощи. Сложите вымытые веточки укропа, очищенные зубки чеснока, кольца репчатого лука и морковки. Добавьте перец горошком.

Плотно уложите в банку вымытые помидоры.

Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.

Залейте помидоры горячим маринадом и установите в кастрюлю с теплой водой. Под банку обязательно подложите ткань, чтобы стекло не треснуло.

Прикройте банку крышкой и простерилизуйте в течение 10 минут.

Банку закатайте крышкой и переверните. Прикройте одеялом или полотенцем до полного остывания.

Храните сладкие помидоры с луком в обычной темной кладовой.

Потрясающе Вкусные, Маринованные Помидоры с Луком На Зиму, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ