Четверг , 6 мая 2021


Черешня с косточкой на зиму

 

Хочу поделиться простым и очень удобным способом заготовки черешни с косточкой на зиму. Этот метод позволяет быстро закатывать большое количество ягод при минимальном расходе сахара. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить черешню с косточкой на зиму. Для начала подготовьте стерильные баночки и крышки, для этого вымойте хорошо и простерилизуйте их над паром, можно прожарить в духовке сухие банки и остудить. Заполняйте баночки плотно черешней, которую нужно вымыть в двух водах, не менее. Засыпайте сахар из расчета 50 г на банку 0,5 л, 100 г на банку 1 л, и т. д. Воды количество не указываю, сколько войдет в банку, столько и будет, каждый раз получается по-разному, тут все зависит от того, насколько плотно уложены ягоды. Подробнее вы можете посмотреть в моем рецепте. Удачи!

Назначение: На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Черешня
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Черешня — 750 грамм;
  • Сахар — 100 грамм;
  • Вода — по вкусу (сколько уйдет).

Количество порций: 2

Как приготовить «Черешня с косточкой на зиму»

Черешня с косточкой на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ягоды: оборвите хвостики, тщательно вымойте и переберите от порченых ягод. Поставьте воду для заливки черешен на огонь, доведите до кипения. Простерилизуйте банки и крышки.

Черешня с косточкой на зиму - фото шаг 2

Наполните ягодами плотно баночки, но не давите, чтобы ягоды были целыми и красивыми. Я закатывала в 0,5 литровые банки.

Черешня с косточкой на зиму - фото шаг 3

Сверху засыпьте сахар. На каждую баночку по 50 г.

Черешня с косточкой на зиму - фото шаг 4

Залейте кипятком, не доходя до края горлышка 1 см. Накройте крышками.

Черешня с косточкой на зиму - фото шаг 5

Поставьте баночки в горячую воду и стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды в кастрюле, литровую банку — 12-15 минут.

Черешня с косточкой на зиму - фото шаг 6

Закатайте баночки, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. После чего можно убрать в прохладное место для хранения.

ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ с косточкой на зиму, рецепт с лимоном

Смотрите также

Консервированные вишни

  Консервированные вишни отлично подходят для украшения выпечки, десертов и в коктейли. К тому же, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *