Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Зимой нам так не хватает ярких красок и острых впечатлений, поэтому я предлагаю приготовить пикантную закуску, которая не только напомнит вам о солнечном жарком лете, но и согреет вас своим вкусом.
Описание приготовления:
Для всех, кто любит добавлять пикантную нотку в любимые блюда я хочу рассказать, как приготовить острый перец маринованный на зиму — отличную закуску на все случаи жизни. Вы можете открыть баночку и придать немного яркости повседневным блюдам, а можете положить такой перчик в красивое блюдо и подать на праздничный стол. В любом случае с этим простым рецептом острого перца маринованного на зиму вы приготовите отличную пикантную закуску, которая, несомненно, всем придется по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Острый перец
Блюдо: Заготовки / Консервация / Острое
Ингредиенты:
- Перец острый — 900 грамм;
- Вода — 1 литр;
- Уксус винный — 1 стакан;
- Соль — 4 чайных ложки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Острый перец, маринованный на зиму»
Для начала мы промываем перец под холодной водой и несколько раз обдаем его кипятком, чтобы он стал более мягкий. Затем плотно выкладываем его в стерилизованные банки.
Для маринада в кастрюле смешиваем воду, уксус и соль, варим все в течение 7-10 минут.
Кипящим маринадом заливаем перец так, чтобы оставался 1 см до горлышка.
Закатываем банки и ставим их дном вверх на пол, укутываем в одеяло и оставляем до полного застывания. Хранить такой перчик нужно в прохладном месте, приятного аппетита!
