Икра из свеклы на зиму

Предлагаю вам рецепт вкусной икры из доступных продуктов. Очень простой в приготовлении, пригодится для большого урожая свеклы.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить икру из свеклы, овощи сначала нужно вымыть, затем —отварить в кожуре и очистить. Измельчите в комбайне свеклу, варите её в кастрюле со специями 15 минут. После разложите по стерильным банкам и закатайте.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Свекла — 500 грамм;
• Сахар — 75 грамм;
• Соль — 5 грамм;
• Уксус столовый 9% — 2 ст. ложки;
• Растительное рафинированное масло — 40 миллилитров;
• Перец черный молотый — 1 щепотка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Икра из свеклы на зиму»

Подготовим согласно списку ингредиенты. Свеклу отвариваем до готовности в кожуре. Очищаем.

Затем режем кусочками и кладем в измельчитель.

Измельчаем до мелкой крошки.

Добавляем к свекле соль, сахар, перец черный молотый, масло и уксус. Перемешиваем.

Варим на медленном огне, постоянно помешивая, 15 минут.

В стерильные банки раскладываем свекольную икру, затем накрываем крышками и закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.

Свекольная икра/ свёкла на зиму. Розалина Фуд!