Кандированные кумкваты

 

Сладости, сделанные в домашних условиях, могут быть не только вкусными, но и натуральными, полезными для детей и взрослых. Именно такой рецептик хочу предложить вам взять на вооружение.

Описание приготовления:

Спешу научить вас простому, но невероятно классному способу, как приготовить кандированные кумкваты. Потрясающе ароматные, карамельные, от них просто невозможно оторваться. Кстати, их можно есть просто так, в качестве сладенького, или использовать в десертах, выпечке, украшении тортиков, например. Очень рекомендую запомнить рецепт!

Назначение: Для детей / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Кумкват
Блюдо: Заготовки / Десерты / Консервация

Ингредиенты:

• Кумкваты — 350 грамм;
• Сахар — 1 стакан;
• Имбирь — 1/2 чайных ложки;
• Вода — 1.5 стакана.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Кандированные кумкваты»

1. Первым делом вымойте кумкваты.

2. Острым ножом сделайте небольшие надрезы. Штук 5-7, в зависимости от размера плода.

3. Выложите кумкваты в кастрюлю, залейте кипятком и поставьте на огонь. Проварите минуты 3, после залейте холодной водой и оставьте минут на 5, чтобы они как следует остыли.

4. Чуть приоткройте надрез (с помощью деревянной шпажки, например) и аккуратно достаньте косточки.

5. Доведите до кипения 1.5 стакана воды и всыпьте сахар. После того, как сахар растворится, выложите в кастрюлю кумкваты и измельченный имбирь.

6. Уберите огонь до минимума и оставьте фрукты, пока сироп не уварится.

7. После переложите кумкваты вместе с сиропом в баночку, пусть остынут. И можно убрать в холодильник на хранение.

Кандированные кумкваты в домашних условиях