Вторник , 16 июля 2024


Пирог с лаймом

Лайм на моей кухне является вспомогательным продуктом. С ним я делаю соуса и маринады. По дольке добавляю к рыбе или заправке в салат.

Но на первый план он не выходил никогда. Надо это исправлять!

Описание приготовления:

Вспомнив, что этот ингредиент всё-таки фрукт, я задумалась о сладком блюде. И поэтому решила узнать о том, как приготовить пирог с лаймом. В составе идеально сочетается крем с этой кислинкой. Теста как такого нет, вместо него будет слой из печенья. Также не забудем о начинке и креме. Результат будет потрясающим!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Лайм / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Крошки от печенья — 200 грамм;
  • Сливки — 1,5 стакана;
  • Сок лайма — 2/3 стакана;
  • Сгущённое молоко, банка — 1 штука;
  • Яичный желток — 4 штуки;
  • Сливочное масло — 6 ст. ложек;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Цедра лайма — 1 ст. ложка;
  • Ванилин — 1 чайная ложка;
  • Лайм — 1 штука;
  • Сахарная пудра — 2 ст. ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Пирог с лаймом»

Пирог с лаймом - фото шаг 1

Сделайте тесто. В миске перемешайте крошки с сахаром.

Пирог с лаймом - фото шаг 2

Растопите масло, добавьте его в конце. Замешайте рассыпчатое тесто.

Пирог с лаймом - фото шаг 3

В круглой форме для выпечки распределите тесто на дно. Отправьте его запекаться на 10 минут в духовку при 180 градусах.

Пирог с лаймом - фото шаг 4

А пока займитесь начинкой. Взбейте венчиком желтки со сгущёнкой.

Пирог с лаймом - фото шаг 5

Затем влейте сок лайма, продолжая взбивать начинку.

Пирог с лаймом - фото шаг 6

Теперь начинку влейте в основу. Слегка постучите по дну, чтобы ушёл воздух. Запекайте пирог ещё 15 минут.

Пирог с лаймом - фото шаг 7

После этого выпечку остудите и уберите в холодильник на 8 часов.

Пирог с лаймом - фото шаг 8

Затем сделайте крем. Взбейте ванилин с сахарной пудрой и сливками.

Пирог с лаймом - фото шаг 9

Миксером взбейте крем 30 секунд на низкой скорости, а потом 1 минуту на высокой.

Пирог с лаймом - фото шаг 10

Украсьте пирог кремом, цедрой и дольками лайма. Приятного чаепития!

Лаймовый кекс. Сочный, ароматный кисло-сладкий пирог с лаймом.

Смотрите также

Сладкий пирог с черешней

Вкусный сладкий пирог из черешни готовится очень просто при условии, что у вас есть готовое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *