Понедельник , 20 мая 2024


Горячий салат с говядиной

Горячий салат с говядиной я пробовала в Европе у знакомых, а затем несколько раз повторяла его дома по особым случаям. Сложного ничего в приготовлении нет, но сама говядина требует умелого обращения.

Описание приготовления:

Горячий салат с говядиной подается сразу как только готово мясо. Поэтому пока маринуется мясо приготовьте салат: помойте его и разберите на листики, нарвите его подходящими кусочками. Приготовьте заправку для салата и перед тем, как жарить мясо заправьте салат, подготовьте помидорки, нарежьте лук и накройте на стол. Мясо нарежьте уложите на салат и сразу подавайте. Маринование мяса позволит его быстро довести до готовности и сделает его мягким. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 250-300 грамм;
  • Соевый соус — 4 ст. ложки (2 — маринад, 2- заправка);
  • Херес — 1 cт. ложка (маринад);
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки (2 — жарка, 2- заправка);
  • Чеснок — 4 Зубчика (2 — маринад, 2- заправка);
  • Сахар — 2 чайных ложки (маринад);
  • Сахар — 2 ст. ложки (заправка);
  • Сок лайма — 1 cт. ложка (заправка);
  • Свежий имбирь — 1 cт. ложка (заправка);
  • Перец чили — 1/2 ст. ложки (заправка, по желанию);
  • Листья салата — 200 грамм;
  • Зеленый лук — 2-3 штук.

Количество порций: 4

Как приготовить «Горячий салат с говядиной»

Горячий салат с говядиной - фото шаг 1

Сначала сделаем соус для салата: смешаем все ингредиенты, чеснок и имбирь мелко порежем.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 2

Взбить все венчиком.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 3

По желанию добавьте перец чили.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 4

В мешок залейте соевый соус, херес, сахар, чеснок. Смешайте. Это ваш маринад.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 5

Мясо положите в мешок с маринадом.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 6

В мешке говядину маринуйте 60 минут, а можно и дольше.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 7

Жарьте говядину на разогретом масле до готовности, по 2-3 минуты с каждой стороны (зависит от толщины мяса).

Горячий салат с говядиной - фото шаг 8

Листья салата положить в миску и полить 3/4 части заправки. Перемешать.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 9

Порезать готовое мясо на кусочки.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 10

Выложить салат на блюдо, уложить мяса и полить оставшейся заправкой.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 11

Порезать зеленый лук.

Горячий салат с говядиной - фото шаг 12

Добавить лук и черри для украшения. Приятного аппетита!

Салат с Овощами и Мясом/Его первым сметут гости со стола!

Страчетти из Говядины | Тёплый Салат

Смотрите также

Салат с корейской морковью и мясом

Хочу рассказать вам, как приготовить салат с корейской морковью и мясом. Как раз идеальное блюдо …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *