Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Великолепный торт для тридцатилетних мужчин и женщин! Смотрим прямо сейчас и на ус мотаем рецепт торта на 30 лет.
Описание приготовления:
Для приготовления торта на 30 лет нужно испечь много коржей, желательно разного цвета.
Чем мне нравится этот торт, так это тем, что он получается универсальным. Такой десерт подойдет не только на день рожденья, но и на Новый Год, например. Смотрим рецепт.
Назначение: На праздничный стол / День рождения / Юбилей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Сметана / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Мука — 2-3 стаканов;
- Сахар — 2 стакана;
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Сметана — 3 стакана;
- Какао — 3 чайных ложки;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Орехи — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Торт на 30 лет»
Сахар высыпать в миску, добавить растопленное масло и перемешать. Муку просеять в отдельную миску.
К сахару и маслу добавить сметану и соду, перемешать.
Всыпаем половину муки и замешиваем тесто.
Разделите тесто на две части, в одну из них добавьте какао. Потом в каждую добавьте оставшуюся муку и замесите эластичное тесто.
Делим тесто на равные части: получается по три коржа каждого цвета.
Раскатываем тесто и выравниваем под форму, смазанную маслом. Печем коржи минут 8 при 200 градусах. Проткните их вилкой, чтобы не вздулись.
Пока готовые коржи еще теплые, обрезаем их под посуду, в которой будет находиться наш торт (под большую тарелку, например). Обрезки потом можно покрошить и использовать как присыпку.
Вот такие ровные коржи получаются.
Орехи обжарьте или лучше проколите в духовке, почистите от шелухи.
Крем: взбить сметану, подсыпая постепенно сахар.
Коржи нужно смазать кремом и посыпать орехами.
Поочередно сложили все коржи. Я оставляю черный сверху.
Для пропитки отправляем торт на пару часов в холодильник. Готовка крема: он может быть сметанным (если сметана достаточно жирная) или масляным.
Можно еще сделать пралиновый крем: добавьте к маслу с сахаром или сгущенкой пралиновой массы и взбейте.
Украсить готовый торт на 30 лет можно по-разному: сделав полоски, посыпав орехами, или выложить из мастики цифры. Вот и все! Приятного чаепития!
