Торт «Мужской идеал» со сгущенкой
Мне кажется, что идеальный торт для мужчин должен включать в себя всех вкусностей по чуть-чуть. Это рецепт медового бисквита с орехами и коньяком, который покорит вашего избранника.
Пробуйте готовить!
Описание приготовления:
В зависимости от диаметра формы для выпечки, учтите, как приготовить торт «Мужской идеал» со сгущенкой:
форма 20 см — массу и объем всех ингредиентов умножить на 1.23;
форма 24 см — умножить на 1.78;
форма 26 см — умножить на 2.09.
Вместо жареного арахиса можно использовать грецкие орехи. Приятного чаепития!
Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Юбилей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца / Мёд / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Сахар — 1,5 стакана;
- Мука — 3 стакана;
- Яйца — 4 штуки;
- Мед — 4 ст. ложки;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Уксус — 1 чайная ложка;
- Коньяк — 50 миллилитров;
- Ванильный сахар — 1 щепотка;
- Орехи жареные — по вкусу;
- Масло сливочное — 200 грамм;
- Сгущенное молоко — 300 грамм;
- Жареные орехи — 100 грамм (в крем);
- Ванильный сахар — 1 щепотка (в крем);
- Черный шоколад — 1 штука (для украшения).
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Торт «Мужской идеал» со сгущенкой»
1. Яйца взбейте с сахаром, чтобы он максимально растворился.
2. Добавьте к взбитым яйцам мед и коньяк, перемешайте.
3. Просеянную муку и ванильный сахар частями введите в полученную смесь, мешайте до однородности. Добавьте соду, погашенную уксусом.
4. Жареные орешки заложите в чашу блендера и измельчите. Смешайте половину ореховой крошки с тестом.
5. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте половину теста. Выпекайте оба коржа при температуре 180 градусов, готовность проверяйте деревянной шпажкой.
6. Остывшие коржи разрежьте на 2 части, обрежьте бока и «шапку».
7. Для приготовления крема взбейте масло с вареным сгущенным молоком. Добавьте вторую половину орехов, перемешайте и отправьте на 5 минут в холодильник.
8. Для пропитки коржей заварите крепкий черный чай и добавьте ложку сахара. Смажьте пропитанные кожи кремом и соберите торт. Бока и верх тоже обмажьте кремом.
9. Для украшение присыпьте бока торта и верх дроблеными орехами. В центр выложите крупно нарезанный черный шоколад. Дайте пропитаться торту пару часов и подавайте.
