Вторник , 23 апреля 2024


Сладкое пирожное с корицей

Пирожное с корицей. Подаётся к кофе.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стакана;
  • Сахар — 1/3 стакана;
  • Порошок для выпечки — 5 чайных ложек;
  • Молотая корица — 1/2 чайных ложки;
  • Жирные сливки — 3/4 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Экстракт ванили — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 1/2 стакана (Для верхнего слоя.;
  • Молотая корица — 1 чайная ложка;
  • Жирные сливки — 1.5 чайных ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Сладкое пирожное с корицей»

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 1

Для начала, включите духовку разогреваться на 180 °С.

Затем, в миску пересыпьте муку.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 2

Добавьте немного сахара…

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 3

… корицы…

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 4

… и несколько ч.л. порошка для выпечки.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 5

Тщательно перемешайте ингредиенты.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 6

Возьмите несолёное сливочное масло и порежьте его на кусочки (размером примерно 0.5 — 1 ст.л.).

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 7

Положите масло в муку.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 8

Продолжайте помешивать, пока масло полностью не смешается с мукой. Это займёт пару минут.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 9

Добавьте немного «чипсов» корицы.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 10

Перемешайте так, что бы они распределились равномерно.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 11

Далее, в сливки вбейте яйцо.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 12

Добавьте к сливкам ванильный экстракт.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 13

И размешайте хорошенько вилкой.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 14

Медленно влейте сливки в муку …

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 15

Аккуратно помешивая.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 16

Переложите тесто на рабочую поверхность, не беспокойтесь что оно рыхлое и разваливается.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 17

Руками соберите тесто в небольшой круг.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 18

Скалкой, аккуратно, раскатайте до нужной вам толщины.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 19

Теперь, в отдельной миске смешайте сахар и корицу.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 20

Добавить в чайную ложку или две сливок.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 21

Тщательно перемешайте всё вилкой.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 22

Посыпьте поверх теста.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 23

Рука, распределите всё по поверхности теста.

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 24

Ножом поделите тесто…

Сладкое пирожное с корицей - фото шаг 25

… на 8 частей.

 

 

 

 

 

 

 

 

Можно разрезать и на большее количество кусочков.

 

 

 

 

 

 

 

 

Теперь, аккуратно, переложите кусочки выпечки на противень покрытый пергаментной бумагой. И поместите в разогретую духовку примерно на 20-25 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

Подавайте с кофе. Приятного аппетита.

Синнабон / Cinnabon — нежнейшие булочки с корицей. Пошаговый рецепт.

Смотрите также

Шоколадный торт с черникой

Спешу поделиться с вами очень классным рецептом. Если вы хотите приготовить невероятно вкусный, аппетитный десерт, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *