Отбивные в кляре с майонезом

В надежном панцире из кляра отбивные остаются сочными и нежными. Аппетитная хрустящая корочка великолепно дополняет мясо.

Отличное блюдо для праздничного стола.

Описание приготовления:

Сначала приготовьте кляр для отбивных. Для этого взбейте яйца, майонез и щепотку соли, добавьте муку и хорошо размешайте. Куриное филе порежьте на плоские куски, хорошо отбейте, посолите, поперчите и окуните каждый кусочек в кляр. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте отбивные с двух сторон до готовности. Сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Мука — 4 ст. ложки;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки);
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Отбивные в кляре с майонезом»

Порежьте куриное мясо пластинками и хорошо отбейте.

Взбейте яйца, майонез и щепотку соли.

Добавьте муку и перемешайте.

Посолите и поперчите мясо по вкусу, окуните каждый кусочек в кляр.

Обжарьте на сильном огне в течение 5 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 3-4 минуты с другой стороны.

Очень вкусный кляр. Биточки(отбивные), рыба в кляре, цветная капуста в кляре