Суббота , 13 августа 2022


Торт «Вера»

Для всех истинных сладкоежек хочу предложить невероятно насыщенный, аппетитный и сладкий торт «Вера». Хрустящие коржи и нежный крем на основе ирисок обязательно придется вам по душе. Рекомендую!

Описание приготовления:

Если вы еще не пробовали варить крем из ирисок, очень советую попробовать. Он получается настолько вкусным, что невозможно оторваться. Коржи важно не передержать в духовке, иначе они будут слишком плотными. При желании коржи можно пропитать сладким или кислым сиропом.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 120 грамм (тесто);
  • Сахар — 120 грамм (тесто);
  • Желтки — 3 штуки (тесто);
  • Мука — 1.5-2 стакана (тесто);
  • Сметана — 2 ст. ложки (тесто);
  • Молоко — 200 миллилитров (крем);
  • Сливочное масло — 150 грамм (крем);
  • Сода — 1/2 чайных ложки (крем);
  • Ириски — 200 грамм (крем).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Торт «Вера»»

Торт

Подготовьте все ингредиенты для тортика.

Торт

Соедините желтки с сахаром.

Торт

Добавьте размягченное сливочное масло.

Торт

И немного сметаны. Тщательно взбейте до однородности.

Торт

Всыпьте соль и просеянную муку. Добавлять лучше небольшими порциями, чтобы тесто не было слишком забитым.

Торт

Замесите тесто и оставьте его на 15-20 минут.

Торт

Пока можно заняться кремом. В небольшую кастрюльку отправьте ириски, молоко и соду. Поставьте на медленный огонь.

Торт

Тесто раскатайте, вырежьте круги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Торт

Варите ириски в молоке около 20 минут, помешивая. Снимите с огня и остудите.

Торт

Выпекайте коржи около 12-15 минут до румяности.

Торт

В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло. Взбейте его миксером до пышности.

Торт

Продолжая взбивать, постепенно добавляйте ириски.

Торт

Можно приступать к сборке торта.

Торт

Перемажьте коржи кремом.

Торт

Готовый торт уберите в холодильник на 2-3 часа.

Торт

Вот такой торт «Вера» получился. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Дополнить тортик можно измельченными солеными орешками, чтобы придать пикантность.

Торт Вера

Смотрите также

Торт с заварным кремом и сливами

В копилку с рецептами десертов хочу предложить вам добавить еще один замечательный вариант. Покажу, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.