Четверг , 13 июня 2024


Котлеты из тыквы и моркови

Котлеты из тыквы и моркови

Предлагаю рецепт овощных котлеток из тыквы и моркови. Они получаются очень нежными и вкусными! Подойдут для постного и веганского рациона.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить котлеты из тыквы и моркови, я расскажу ниже. Тыкву берите в рваных пропорциях с морковью. Из специй можно добавить мускатный орех и прованские травы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тыква
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

    • Тыква — 200 грамм (или по вкусу);
    • Манка — по вкусу;
    • Морковь — 200 грамм (или по вкусу);
    • Мука — 1-2 ст. ложек;
    • Льняное семя — 1 cт. ложка (молотое);
    • Крахмал — 1 ст. ложка;
    • Итальянские травы — 1 чайная ложка;
    • Соль — по вкусу;
    • Чеснок гранулированный — 1/2 чайных ложки;
    • Петрушка — 1/4 пучка

Количество порций: 2

Как приготовить «Котлеты из тыквы и моркови»

Котлеты из тыквы и моркови

Подготовьте все ингредиенты.

Котлеты из тыквы и моркови

На крупной терке натрите морковь и тыкву в равных пропорциях.

Котлеты из тыквы и моркови

Потушите тыкву и морковь в сковороде под крышкой до мягкости. На этой уйдёт примерно 30 минут. Добавьте специи и посолите по вкусу.

Котлеты из тыквы и моркови

К тушёной тыкве и моркови добавьте семя льна и крахмал. Затем добавьте манку в таком количестве, чтобы получился липкий и пластичный фарш.

Котлеты из тыквы и моркови

Петрушку мелко порубите и добавьте в фарш.

Котлеты из тыквы и моркови

Разделите фарш на шарики размером со столовую ложку. Придайте им форму котлет и обваляйте в муке.

Котлеты из тыквы и моркови

Обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Котлеты из тыквы и моркови

Котлеты из тыквы и моркови готовы, приятного аппетита!

Салат из ТЫКВЫ, его невозможно не полюбить!

Смотрите также

Жареная свекла

Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *