Шарлотка со сливами

Всем хорошо знаком и любим вкус шарлотки с яблоками и корицей, этот десерт уже стал классикой. А как насчет изменить традициям и испечь пирог по новому рецепту, как приготовить шарлотку со сливами.

Описание приготовления:

Сливы годятся не только для приготовления джемов, варенья и компотов. Благодаря этому фрукту можно сделать по-новому всеми любимый десерт. Такая шарлотка готовится очень быстро и просто, поэтому можно смело позвать на помощь деток. Таким пирогом можно порадовать своих родных, подав его с чашкой травяного чая.

Назначение: Для детей / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Сливы — 5-6 штук;
• Яйцо — 3 штуки;
• Ваниль — по вкусу;
• Сливочное масло — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Шарлотка со сливами»

1. Готовлю тесто: в миску вбиваю яйца, добавляю к ним чашку сахара и миксером взбиваю, порционно ввожу заранее просеянную муку, ванильный сахар и взбиваю до однородной консистенции.

2. Мою сливы, разрезаю их на половинки и вынимаю косточку, затем каждую половинку еще разрезаю на несколько частей, при желании можно нарезать сливы мельче или крупнее.

3. Форму для выпекания смазываю сливочным маслом и выкладываю сливы, заливаю их полученным тестом, аккуратно перемешиваю немного.

4. Отправляю форму в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.

5. Готовый пирог сразу не достаю из формы, оставляю на пару минут, после чего перекладываю на тарелку и разрезаю.

Воздушная шарлотка со сливами