Шарлотка с замороженной вишней

Существует множество способов приготовления шарлотки. Классический рецепт включает в себя яблоки. Но можно поэкспериментировать с начинкой и сделать вкуснейшую вишневую шарлотку.

Это вкусно!

Описание приготовления:

Сочетание слов «вишня» и «шарлотка» на первый взгляд может показаться довольно странным, но, спешу вас заверить, что это ну очень вкусно! Хотя, к чему слова? Лучше скорее попробуйте все сами!

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто / Замороженная вишня
Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Сахар — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Вишня замороженная — 300 грамм;
• Сухари панировочные — 1 чайная ложка;
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки;
• Крахмал — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Шарлотка с замороженной вишней»

Яичные желтки отделите от белков, последние взбейте миксером.

Добавьте в густую белковую пену стакан сахара, продолжайте взбивать.

В пышную белковую пену затем добавьте желтки, муку, ванилин и все очень аккуратно перемешайте.

Дно формы для выпекания посыпьте панировочными сухарями, затем выложите в неё тесто.

Размороженную вишню отделите от жидкости и смешайте с крахмалом.

Выложите ягоды на тесто, слегка вдавливая.

Духовку разогрейте до 180-200 градусов, выпекайте шарлотку 30-35 минут. Готово!