Шарлотка на майонезе

Оригинальный и очень простой рецепт шарлотки на майонезе мне кто-то рассказал, но уж очень долго не укладывалось у меня в голове, как же это — в сладкий пирог майонез добавлять? В итоге не пожалела!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что для этого рецепта приготовления шарлотки на майонезе крайне важно в процессе запекания дверцу духовки лишний раз не трогать — тогда тесто может опасть, и шарлотка такой красивой, как должна быть, не получится. Так что рассказываю, как приготовить шарлотку на майонезе, а вы готовьте с любовью, это главный секрет успеха!

Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яблоки — 5 штук;
• Майонез — 1/3 стакана;
• Яйца — 4 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шарлотка на майонезе»

1. Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем произвольно.

2. Отделяем желтки от белков. Желтки вместе с сахаром и майонезом мешаем до однородности. Белки не выбрасываем.

3. Теперь аккуратно домешиваем муку. Должно выйти такое вот густое тесто.

4. Оставшиеся белки взбиваем вместе с 4 ст.л. холодной воды. Должна выйти густая пена. Осторожно домешиваем ее к тесту.

5. Заливаем тестом наши яблоки, и запекаем 20 минут в раскаленной духовке. А потом еще 5 минут держим в выключенной духовке, не открывая дверцу. Наслаждайтесь!