Суббота , 20 апреля 2024


Печенье с шоколадной начинкой

Даже если вы на диете, вы можете себе позволить вкусное и рассыпчатое домашнее печенье с шоколадной начинкой хотя бы раз в неделю. Готовим отличное печенье для встречи с друзьями или домашнего ужина.

Описание приготовления:

Мягкое рассыпчатое тесто и любимая многими шоколадная начинка — вы откажетесь от такого печенья? Готовится оно легко, процесс создания печенюшек будет увлекательным для детей, потому обязательно позовите их на помощь. Когда печенье теплое, шоколад внутри будет мягким, а когда остынет — кондитерский шоколад не станет очень твердым, именно поэтому я советую использовать именного его.

Назначение: На обед / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Сливочное масло / Шоколад / Песочное тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье / Блюда с начинкой / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 250 грамм (+ столовая ложка для раскатывания);
  • Масло сливочное — 150 грамм;
  • Яйца — 1 штука;
  • Сахар — 100 грамм;
  • Шоколад кондитерский — 70-100 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Печенье с шоколадной начинкой»

Печенье с шоколадной начинкой - фото шаг 1

1. Отмеряем необходимое количество продуктов для приготовления теста. Масло должно быть мягким. Включаем духовку, пусть разогревается до 190 градусов.

Печенье с шоколадной начинкой - фото шаг 2

2. Растираем размягченное масло с сахаром обычным и ванильным, добавим соль и яйцо. Размешиваем и всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто.

Печенье с шоколадной начинкой - фото шаг 3

3. Кондитерский шоколад разламываем на небольшие кусочки.

Печенье с шоколадной начинкой - фото шаг 4

4. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем кружки. На половину кружочков выкладываем по центру кусочки шоколада.

Печенье с шоколадной начинкой - фото шаг 5

5. Накрываем вторым кружочком и зубчиками вилки прижимаем края.

Печенье с шоколадной начинкой - фото шаг 6

6. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку минут на 20.

Печенье с шоколадной начинкой - фото шаг 7

7. Достаем печенье из духовки. Они должны быть лишь слегка золотистыми, тогда тесто будет мягким. Но в этот раз сын попросил подсушить печенье.

Печенье с шоколадной начинкой - фото шаг 8

8. Для большей красоты можно посыпать печенье сахарной пудрой.

Домашнее печенье с шоколадной начинкой | Homemade cookies with chocolate filling

Смотрите также

Печенье Маргарита

Рецепт приготовления печенья с текилой, цедрой лайма, цедрой апельсина и сахарной посыпкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *