Среда , 22 мая 2024


Берлинское печенье

Этот простой рецепт берлинского печенья можно назвать одним из самых простых вариантов домашней выпечки на скорую руку. Минимум ингредиентов и времени, а результат — просто фантастический.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить самое обыкновенное берлинское печенье в домашних условиях, достаточно лишь двух ингредиентов — теста и сахара. При желании можно дополнить такое печенье шоколадной или лимонной глазурью, например, или ограничиться сахарной пудрой.

Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 1 килограмм;
  • Сахар — 100 грамм.

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Берлинское печенье»

Берлинское печенье - фото шаг 1

1. Слоеное тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте немного. Очень тонким тесто делать не стоит, достаточно средней толщины.

Берлинское печенье - фото шаг 2

2. Сверху тесто присыпьте сахаром (при желании по рецепту приготовления берлинского печенья можно добавить немного мака, корицы или ванилина) и накройте вторым пластом теста такого же размера.

Берлинское печенье - фото шаг 3

3. Снова присыпьте сахаром. Затем сверните тесто, заворачивая края в середину. Плотно прижмите получившийся рулет руками и острым ножом нарежьте на небольшие кусочки.

Берлинское печенье - фото шаг 4

4. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите печенье. Отправьте его в разогретую духовку буквально на 15 минут.

Берлинское печенье - фото шаг 5

5. Пока берлинское печенье в домашних условиях выпекается, необходимо сделать сахарный сироп, растворив немного сахара в воде. Можно добавить лимонный сок по вкусу. Сразу после приготовления, еще горячим, печенье нужно смазать сиропом.

Берлинское печенье - фото шаг 6

6. Вот такой самый простой рецепт берлинского печенья. При желании можно сделать глазурь или взбить белки, например, и покрыть сверху печенье. Это отличный вариант домашней выпечки на скорую руку.

А НЕ ПОРА ЛИ НАМ ПОДКРЕПИТЬСЯ!? БЕРЛИНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ из слоёного теста! puff pastry lemon cookies

Смотрите также

Печенье с лимонной помадкой

Печенье с лимонной помадкой — нежное и рассыпчатое, обладает изысканным ароматом и вкусом, оно украсит …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *