Вафли с курицей и зелёным луком

Предлагаю попробовать очень вкусные закусочные вафли с вареным куриным мясом и ароматным зелёным луком. Такие вафли готовятся быстро, напоминают ленивые пирожки, их удобно брать с собой для перекуса.

Описание приготовления:

Такие вафли можно подать как на завтрак, так и в качестве закуски. Я часто заворачиваю в фольгу и беру с собой на пикник. Получаются вафли нежными, сытными и очень вкусными!

Назначение: На завтрак / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Выпечка / Вафли
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Мука пшеничная — 150 грамм;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Сметана — 60 грамм;
• Молоко коровье — 60 грамм;
• Лук зелёный — 20 грамм;
• Куриное филе — 250 грамм;
• Вода — 500 миллилитров (для отваривания куриного филе);
• Соль — по вкусу по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу по вкусу;
• Масло подсолнечное — 50 миллилитров.

Количество порций: 3

Как приготовить «Вафли с курицей и зелёным луком»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца разбейте в миску, добавьте сметану и молоко.

Венчиком взбейте яйца со сметаной и молоком.

В получившуюся смесь просейте муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте ингредиенты до получения однородного теста.

В получившееся тесто добавьте отваренную заранее в подсоленной воде куриную грудку, нарезанную кубиками, и нарезанный тонкими колечками зелёный лук.

Перемешайте тесто, всыпьте соль, чёрный молотый перец и влейте подсолнечное масло.

Снова перемешайте. Приступаем к приготовлению вафель.

Разогрейте электровафельницу с толстыми пластинами. Выкладывайте тесто столовой ложкой, используя для каждой вафли 1,5-2 ст. л. теста. Готовьте вафли до румяной корочки.

Таким образом испеките все вафли. У меня получилось 9 вафель.

Подавайте вафли с курицей и зелёным луком к столу горячими или тёплыми.
Приятного аппетита!

Вафли с курицей и зелёным луком