Мягкое творожное печенье
Легкое, почти невесомое печенье, тающее во рту будет прекрасным угощением для семейного чаепития. Готовить его легко и просто, справится даже ребенок.
Дети с удовольствием возятся с таким тестом.
Описание приготовления:
Для любителей творожной выпечки предлагаю рецепт, как приготовить мягкое творожное печенье. Печенье получается мягким, нежным, в меру сладким. Идеальное угощение к чаепитию. По желанию горячее печенье можно обвалять в сахарной пудре или сахаре.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука — 150 грамм;
- Масло сливочное — 70 грамм (размягченное);
- Творог 9% — 200 грамм;
- Сахар — 80 грамм;
- Желток — 1 штука;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Мягкое творожное печенье»
Подготовьте необходимые продукты. Творог пробейте погружным блендером до однородности.
К творогу добавьте сахар, ванилин, пробейте блендером. Добавьте сливочное масло, пробейте до однородности. Затем — яичный желток, взбейте.
Просейте муку, замесите очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Заверните его в пищевую пленку, положите в холодильник на 30 минут.
Рабочую поверхность посыпьте мукой. Тесто разделите на 2 части. Раскатайте каждую в прямоугольный пласт, толщиной 0,5-0,7 см.
Вырубите печенье с помощью формочек для выпечки. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Печенье должно остаться светлым, не пересушите.
Приятного аппетита!
