Лепешки к шашлыку с зеленью и творогом
Если вы хотите приготовить лучшую закуску к шашлыку, бульону или овощам, вот рецепт, как приготовить лепешки с зеленью и творогом.
Это ну очень вкусно, сытно, с минимумом затрат продуктов и времени.
Описание приготовления:
Вместе творога в начинку можно использовать твердый сыр или брынзу. Такие лепешки очень вкусные и холодными, и горячими. Из указанных продуктов получается 3 большие лепешки, но вы можете сделать меньшего размера. Очень удобно брать их с собой на природу к шашлыку.
Назначение: На природу / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Мука — 500 грамм;
- Вода — 200 миллилитров;
- Яйца — 4 штуки;
- Растительное масло — 100 миллилитров;
- Творог — 350 грамм;
- Зелень петрушки и укропа — 1 пучок;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Лепешки к шашлыку с зеленью и творогом»
1. В глубокую емкость просейте муку. Сделайте углубление, разбейте туда яйца, добавьте соль и воду. Замесите эластичное тесто.
2. Смажьте руки растительным маслом, завершите месить тесто и оставьте его на 10 минут.
3. Рубленную зелень соедините с творогом, посолите и добавьте черного перца.
4. Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в лепешку и смажьте маслом.
5. Затем сложите пополам и еще раз пополам, раскатайте по форме круга. Снова сложите дважды, заверните тесто в шарик и раскатайте в круг.
6. Намажьте тонким слоем начинку и соедините 2 края теста к центру, а потом еще раз.
7. Прижмите руками лепешку и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета на медленном огне. Приятного аппетита!
