Воскресенье , 11 апреля 2021


Шоколадные маффины с какао

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом.

Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны!

Описание приготовления:

Количество теста с какао рассчитано на 8 средних формочек для маффинов. Если формочки побольше, то получится 6 маффинов. Металлические формы нужно смазать маслом, а силиконовые и бумажные формочки можно не смазывать.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Какао
Блюдо: Выпечка / Маффины / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 175 грамм;
  • Сахар — 120 грамм;
  • Масло сливочное — 120 грамм;
  • Молоко — 100 грамм;
  • Какао порошок — 30 грамм;
  • Разрыхлитель — 10 грамм;
  • Яйца — 2 штуки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Шоколадные маффины с какао»

Шоколадные маффины с какао - фото шаг 1

В большую миску просейте муку с какао и разрыхлителем. Добавьте сахар и перемешайте.

Шоколадные маффины с какао - фото шаг 2

В другой миске взбейте вместе яйца, растопленное сливочное масло (комнатной температуры) и молоко.

Шоколадные маффины с какао - фото шаг 3

Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешайте электрическим миксером на очень низкой скорости, чтобы только смешать ингредиенты. Можно перемешать и деревянной лопаткой.

Шоколадные маффины с какао - фото шаг 4

Должна получиться не очень густая, однородная смесь.

Шоколадные маффины с какао - фото шаг 5

Заполните тестом с какао 8 формочек для маффинов.

Шоколадные маффины с какао - фото шаг 6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Шоколадные маффины с какао - фото шаг 7

Готовым маффинам дайте остыть на решетке на столе и подавайте их теплыми к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Простые шоколадные кексы!!

Смотрите также

Простой ванильный кекс

Рецепт приготовления кекса с ванильным экстрактом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *