Пятница , 7 мая 2021


Кексы с кусочками шоколада

Всем сладкоежкам посвящается один из моих самых любимых рецептов — кексы с кусочками шоколада. К чаю или кофе готовим прекрасную домашнюю выпечку вместе!

Описание приготовления:

Для приготовления кексов с кусочками шоколада не обязательно брать шоколадную крошку: вы можете измельчить обычную плитку горького шоколада. Крошка просто удобнее в приготовлении и ее, кстати, легко найти в магазинах. Крекерную крошку (в оригинале именно она используется) можно также заменить на измельченное печенье (овсяное или песочное).

Основной ингредиент:Тесто / Шоколад / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Крекерная крошка — 1 стакан;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Масло растительное — 0,25 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Ванильный сахар — 2 чайных ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Кексы с кусочками шоколада»

Кексы с кусочками шоколада - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Кексы с кусочками шоколада - фото шаг 2

Смешайте муку, разрыхлитель, крошку крекерную, сахар.

Кексы с кусочками шоколада - фото шаг 3

Взбейте яйцо с молоком и маслом растительным.

Кексы с кусочками шоколада - фото шаг 4

Влейте жидкую смесь в сухую, замесите тесто, добавьте шоколадные кусочки и пермешайте аккуратно.

Кексы с кусочками шоколада - фото шаг 5

В формочки для выпекания лучше положите бумажные стаканчики, заполните их тестом на две трети.

Кексы с кусочками шоколада - фото шаг 6

Можно еще сделать нашим кексам вкусную верхушку: смешайте небольшое количество муки со все той же крекерной крошкой, добавьте сахар и корицу, а также размягченное сливочное масло. Я всегда все беру на глаз: по консистенции получается, как песок.

Кексы с кусочками шоколада - фото шаг 7

На каждый кекс выкладываем по чайной ложечке этой массы.

Кексы с кусочками шоколада - фото шаг 8

Выпекаем минут 20 в разогретой до 220 градусов духовке.

Кексы с кусочками шоколада - фото шаг 9

Готовые кексы с шоколадными кусочками, пока они еще горячие, можно смазать сливочным маслом. Подаем к чаю. Приятного аппетита!

Шоколадные маффины с кусочками шоколада Очень вкусно

Смотрите также

Шоколадные кексики

Рецепт приготовления шоколадных кексов с ванильной глазурью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *