Новогодний кекс «Елочка»

10.05.2021

0 Время чтения: 1 минута

Любимый и вкусный десерт в новом праздничном наряде — всегда желанный гость на вашем новогоднем столе. А рецепт, как приготовить новогодний кекс «Елочка», прост!

Смотрите и готовьте с удовольствием!

Описание приготовления:

Для этого десерта вам понадобится формочка в виде елочки. Если таковой нет, ничего страшного, испеките бисквит в круглой форме и вырежьте елочку по шаблону из пергамента, для аромата добавьте в масляный крем кокосовую стружку. Украсьте елочку изумрудным киви, зернами граната и сделайте ваш новогодний стол особенным! С наступающим Новым годом!

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Фрукты / Гранат / Киви / Молочные продукты / Тесто / Бисквитное тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

Киви — 4 штуки;
Гранат — 1 штука;
Яйца — 4 штуки;
Сахар — 1 стакан;
Ванилин — 1 щепотка;
Имбирь молотый — 1 щепотка;
Мука — 1 стакан;
Масло сливочное — 200 грамм;
Сгущеное молоко — 1 штука (банка);
Кокосовая стружка — 25 грамм.

Количество порций: 8

Как приготовить «Новогодний кекс «Елочка»»

Новогодний кекс

Подготовьте необходимые ингредиенты для теста и крема.

Новогодний кекс

Яйца, сахар, ванилин, имбирь взбивайте миксером в густую пышную пену в течение 5-7 минут. Добавьте просеянную муку в три приема, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

Новогодний кекс

Разогрейте духовку до 180 градусов. Аккуратно вылейте 1/4 теста в силиконовую форму «Елочка». Всего теста хватит на 4 таких формочки.

Новогодний кекс

Выпекайте 20-25 минут до сухой зубочистки, ориентируйтесь по своей духовке. Готовые елочки остудите в форме, а затем — на решетке.

Новогодний кекс

Пока елочки остужаются, приготовьте крем. Размягченное масло взбейте миксером в течение 1 минуты, добавьте сгущенку и кокосовую стружку, взбейте до однородной массы. Намажьте крем на елочки.

Новогодний кекс

Очистите гранат и киви. Киви нарежьте на тонкие ломтики.

Новогодний кекс

Украсьте елочку кольцами киви и зернами граната, при желании присыпьте кокосовой стружкой. Поставьте десерт в холодильник минимум на полчаса. Приятного аппетита!