Воскресенье , 14 июля 2024


Мармелад из сока

 

Если вы хотите приготовить натуральное лакомство, а под рукой нет ягод — не беда. Можно сделать мармелад из сока в домашних условиях — как пакетированного, так и свежевыжатого.

Описание приготовления:

В рецепт приготовления мармелада из сока можно использовать как желатин, так и агар-агар. В свежевыжатый сок лучше добавить немного воды, чтобы мармелад был не очень концентрированным. Количество сахара зависит от сладости сока и при желании его можно положить не более двух ложек.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Блюдо: Десерты / Мармелад / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сок — 1 стакан;
  • Желатин — 30 грамм;
  • Сахар — 200-300 грамм;
  • Вода — 100 миллилитров (для свежего сока).

Количество порций: 12-16

Как приготовить «Мармелад из сока»

Мармелад из сока - фото шаг 1

1. В данном случае в простой рецепт мармелада из сока используется 2 апельсина, из которых нужно выжать сок. Немного нагреть сок и всыпать туда желатин. Оставить на 5-7 минут.

Мармелад из сока - фото шаг 2

2. Сахар соединить с водой и отправить в небольшую кастрюльку. Поставить на огонь и довести до кипения.

Мармелад из сока - фото шаг 3

3. Сладкий сироп нужно проварить на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился. Затем в кипящий сироп, предварительно сняв его с огня, влить сок с желатином. Активно перемешивать, пока желатин полностью не растворится.

Мармелад из сока - фото шаг 4

4. Сироп процедить через сито и разлить по небольшим формочкам.

Мармелад из сока - фото шаг 5

5. Можно также использовать одну большую форму.

Мармелад из сока - фото шаг 6

6. Мармелад оставить застывать. Когда он полностью затвердеет, аккуратно достать его из формы.

Мармелад из сока - фото шаг 7

7. Нарезать его можно квадратиками или произвольными кусочками.

Мармелад из сока - фото шаг 8

8. Также мармелад из сока в домашних условиях можно обвалять в сахаре.

МАРМЕЛАД из ЯБЛОЧНОГО сока мармелад в домашних условиях Мармелад рецепт Как сделать мармелад

Смотрите также

Мармелад из желатина

  Ещё с самого детства у меня сложились некоторые предпочтения в еде, которые до сих …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *